食品冷库安装公司服务放心可靠,合肥恒冰制冷设备

食品卫生行业选择制冷设备有哪些严格标准？

　　一、食品卫生行业选择制冷设备较为谨慎，由于食品卫生行业主要依靠制冷设备作为辅助降温的工具，一旦设备的功率无法满足企业的使用要求，那么企业很难正常的完成生产任务。其实企业选择制冷设备的标准非常简单，只要设备的运行能够符合使用环境的要求，即便增加部分的使用费用，依然不会影响到设备的正常运行。4、冷库采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延1时时间、报警指示和各项技术参数。

食品低温贮藏的目的

　　食品经过冷却或冷冻后，应放在冷藏间或冻藏间贮藏。并尽可能使食品温度和贮藏间的介质温度处于平衡状态，以达到抑制食品中的各种变化，确保食品的鲜度和质量。冻肉类食品冷库保鲜方法，由于冷却后的食品在冷藏间贮藏不发生相变，故能保持生体食品的鲜活状态和非生体食品的鲜度，因而达到保鲜和短期贮藏的目的。7、冷藏库冷藏——将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜。对于冷冻后的食品在冻藏间的贮藏，因80%以上的水冷冻成冰，故能达到长期贮藏保鲜的目的。

      果蔬原产地冷库的建造数量随着果蔬产业、销售量的增长，近几年来也有着明显增长，尤其在冷库种类上，已经从原有的仓储保鲜功能，向生产加工、包装、物流配送等功能发展。据冷库行业业内人士透露，自2011年起，我国冷库行业以10%以上的增速发展，其中产地型冷库在整体建造数量中，也以超20%的比例增长。3、冷库的主要部件均选用进口的国际知名品牌，这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质卓越。近年来，各地果蔬滞销问题，让越来越多的果蔬种植户意识到冷库的重要性，而随着电商的发展，冷库的功能也不再于传统的保鲜仓储，预冷、加工、包装、配送等多样化冷库功能，因电商的需求而逐渐增多，冷库功能呈现出多元化的趋势，对我国新型冷库发展也无疑是一个好势头。

冷库起火的原因有哪些？

1.建造过程中易发生火灾

冷库在建造过程中，要隔热层中进行充填稻谷壳，在墙壁上要进行二毡三油的防潮构造处理，此时若遇到火源很容易发生燃烧。

2.检修时易发生火灾

在进行管道检修时，特别是进行管道的焊接时，极易引发火灾。

3.冷库拆除时易发生火灾

冷库拆除时，管道中的残余气体以及隔热层中大量的可燃材料遇到火源，很可能会燃烧成灾。

4.电气设备老化或使用不当引发火灾

冷库中使用的照明灯、冷库风机、电加热门的使用不当，以及电线的老化也会引发火灾。

5.线路问题引发火灾

在冷库火灾中，线路问题引起的火灾占据大半，其中线路短路多。主要有这些情况：

冷库门长时间开着，热气进入冷库，库内冷凝水急剧增加，水滴电线上造成短路；电机运转时间过长过热，化霜时造成冷凝水，水碰到电线导致短路；线路使用过久，绝缘层老化、破i裂，导致两线相碰；乱拉乱接电线，使电线的“外套”机械损伤，引起短路。